Projekt Steuobst
Wir nehmen zusätzlich noch am 20.10.11 von 07.30 - 16.30 Uhr und am 21.10.11 von 07.30 - 13.00 Uhr Streuobst-Äpfel an.Projekt 2011 „Würzburger Streuobst-Apfelsaft“
Sehr geehrter Kunde,gepflegte und bewirtschaftete Streuobstbestände, die klassische Obstanbauform, ist in unserer Region immer weniger anzutreffen. Die Erntemengen aus dieser Anbauform, die gleichzeitig ein wichtiger Lebensraum für seltene, heimische Tierarten darstellt und die Basis für einen guten, charakteristisch ausgewogenen Saft bilden, sind immer geringer geworden und eine Trendwende ist nicht abzusehen.
Das Thema Streuobst verbindet Sie als Erzeuger und Lieferanten und uns als Verarbeiter stark miteinander. Wir möchten uns aus diesem Grunde heute mit einer Überlegung an Sie wenden.
Wir möchten gemeinsam mit Ihnen und in Zusammenarbeit mit dem NABU (Naturschutzbund Deutschland e.V.) einen regionalen „Würzburger“ Streuobstapfelsaft erzeugen und vermarkten. Im Einzelnen haben wir uns folgendes vorgestellt: Sie würden das auf Basis der NABU – Erzeugerkriterien erzeugte Obst an uns zur Weiterverarbeitung verkaufen. Die NABU-Kriterien sehen u. A. den Verzicht auf den Einsatz von Pestiziden und Dünger, Müllkompost, Klärschlamm und gentechnisch verändertem Material vor. Der aus Ihrem Streuobst gekelterte Saft würde von uns, versehen mit dem „NABU – Qualitätszeichen“ auch wieder in unserer Region Würzburg vermarktet.
Weitere Informationen zu dem NABU, auch zu einzelnen, geförderten Projekten können Sie auch im Internet unter folgender Adresse einsehen http://www.nabu.de/themen/streuobst/.
Wir würden Ihnen als Gegenleistung für das nach NABU-Kriterien erzeugte Streuobst und den dadurch notwendigen erhöhten Pflegeaufwand Ihrer Baumbestände einen festen Betrag von 15,00€ je 100kg Obst bezahlen. Dieser Betrag würde von uns an Sie saisonunabhängig und saisonübergreifend bezahlt werden, Sie würden also jedes Jahr diese 15€ ausbezahlt bekommen, egal wie der Marktpreis für das konventionelle Obst ist.
Wir möchten Sie bitten sich zu überlegen, ob es Ihnen möglich ist nach den NABU-Kriterien Ihr Streuobst zu erzeugen, und wenn ja, ob Sie sich vorstellen könnten mit uns gemeinsam das beschriebene Projekt „Würzburger Streuobst-Apfelsaft“ zu tragen.
Die Annahmetage für die Äpfel sind
Donnerstag den 22.09. u. 06.10. von 13.00 – 16.30 Uhr
und Freitag, den 23.09. u. 07.10. von 07.30 – 15.00 Uhr.
Wir sind davon überzeugt, gemeinsam mit Ihnen und vielen anderen Erzeugern ein rundherum gutes Produkt, was die Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit anbelangt, erzeugen zu können.
Bei Interesse, und für alle Fragen Ihrerseits steht Ihnen Frau Rödig unter der Nummer 0931/6606713 oder per e-mail unter michaela.roedig@bayla.de zur Verfügung.
Ernte 2011
Ab dem 29.August 2011 nehmen wir wieder Ihre Äpfel und Birnen an.Annahmezeiten:
Montag - Mittwoch 07.00 - 12.00 Uhr und 13.00 - 16.30 Uhr